С 1 сентября 2024 года образовательные организации СПО кластера «Гостеприимный Кузбасс» начнут реализацию гибких, практико-ориентированных образовательных программ, составленных под запросы конкретных работодателей по разным направлениям, среди которых:
Сегодня мы хотим познакомить вас ближе с профессией «Повар»
- Поварское и кондитерское дело
- Повар, кондитер
Сегодня мы хотим познакомить вас ближе с профессией «Повар»
- Повар – это человек, который занимается приготовлением пищи. Помимо самого приготовления, он отвечает за подготовку продуктов: необходимо проверить их на свежесть, помыть, порезать, почистить. Внешняя привлекательность блюда – тоже задача повара. Ведь в пище важен не только вкус, но и запах, и аппетитный вид.
- Деятельность повара охватывает большое число компетенций: от составления меню и приготовления блюд мировой кухни до применения современных технологий, соблюдения санитарных норм и техники безопасности при эксплуатации оборудования.
- Предлагаем посмотреть видео и вместе с командами погрузиться в решение производственного кейса, задания которого максимально приближены к профессиональной деятельности на предприятии.
- Также, вы можете узнать интересные факты о профессии «Повар» по ссылке: