Вкус, который влюбляет с первого укуса! Новый гастрономический шедевр от студентов и шефа AYS!
Сегодня наши студенты под руководством Артёма Андреева, бренд-шефа AYS создали невероятное блюдо: опалённую говядину с нежным голубым сыром, вялеными томатами, авокадо, тостами из лавандового хлеба и перечным взваром, украшенное чипсами из корня лотоса.
Чем удивляет блюдо?
Это не просто еда — это настоящее произведение кулинарного искусства!
- Опалённая говядина — невероятно сочная и ароматная.
- Голубой сыр добавляет блюду утончённую мягкость.
- Тосты из лавандового хлеба придают нежный цветочный оттенок.
- А корень лотоса превращает подачу в настоящее искусство.
"Каждый мастер-класс — это не только про рецепты, но и про философию. Мы учим студентов быть смелыми в экспериментах и ценить каждую деталь на тарелке," — поделился Артём Андреев.
Работа с такими необычными ингредиентами стала для ребят интересным вызовом. По их словам, процесс приготовления был увлекательным, а дегустация — лучшей наградой
Сегодня наши студенты под руководством Артёма Андреева, бренд-шефа AYS создали невероятное блюдо: опалённую говядину с нежным голубым сыром, вялеными томатами, авокадо, тостами из лавандового хлеба и перечным взваром, украшенное чипсами из корня лотоса.
Чем удивляет блюдо?
Это не просто еда — это настоящее произведение кулинарного искусства!
- Опалённая говядина — невероятно сочная и ароматная.
- Голубой сыр добавляет блюду утончённую мягкость.
- Тосты из лавандового хлеба придают нежный цветочный оттенок.
- А корень лотоса превращает подачу в настоящее искусство.
"Каждый мастер-класс — это не только про рецепты, но и про философию. Мы учим студентов быть смелыми в экспериментах и ценить каждую деталь на тарелке," — поделился Артём Андреев.
Работа с такими необычными ингредиентами стала для ребят интересным вызовом. По их словам, процесс приготовления был увлекательным, а дегустация — лучшей наградой